Avant l'été, pour bon nombre d'entre nous, l'objectif est très souvent de perdre du poids. À ce sujet, E=M6 diffusait il y a quelques jours un numéro qui mettait en lumière quatre régimes largement plébiscités par les Français. Mac Lesggy, le vulgarisateur scientifique de l'émission, nous en dit un peu plus...
Chaque année, de nouveaux régimes fleurissent sur internet et les réseaux sociaux, encensés parfois dangereusement par certains influenceurs qui sont bien loin de s'y connaître en science alimentaire. Afin de démêler le vrai du faux, E=M6 a diffusé il y a peu sur M6 un numéro spécial, consacré aux solutions pour mincir. Pour l'occasion, on a rencontré le présentateur phare de ce programme, Mac Lesggy.
Vous avez choisi de vous intéresser à quatre régimes, pourquoi ceux-là en particulier ?
Certains influenceurs ont remis ces régimes au goût du jour, et il nous a paru important de mettre les points sur les i tout en démystifiant les régimes. Nous avons donc filmé trois femmes et un homme qui ont pratiqué le jeûne intermittent (ne plus manger après 21 heures, jusqu'au lendemain midi), le régime cétogène (également appelé « kéto », très faible en glucides), le rééquilibrage alimentaire à base de plats préparés et enfin le régime glucose-révolution (qui consiste à consommer des aliments dans un ordre précis).
Quelles sont les idées reçues en matière de régime ?
On a tendance à confondre mincir et maigrir, alors qu'il y a une vraie différence. Mincir, c'est changer de composition corporelle, d'IMC, alors que maigrir est synonyme de baisse du poids total du corps.
De plus, les Français ont tendance à se préoccuper d'abord de leur silhouette alors que l'important est la santé et un IMC comprise entre 18 et 30. Ils se focalisent uniquement sur leur alimentation, ce qui est un tort, car 80% d'entre eux reprendront du poids. Vous souhaitez mincir ? Suivez un régime qui n'est pas trop restrictif pour ne pas craquer ni stocker et adonnez-vous au renforcement musculaire. Ce qui permet de modifier notre silhouette sans pour autant éliminer les graisses, c'est le sport, car vous créez du muscle. Il est essentiel d'avoir à l'esprit qu'on ne peut pas cibler la perte de poids, la perte de gras est globale, mais grâce à la musculation, on peut modifier son apparence.
Comment savoir quel régime nous correspond ?
Sur ces quatre régimes proposés, en dehors du cétogène qui est plus susceptible d'entraîner un effet yo-yo et qui ne convient pas aux personnes ayant problèmes cardiovasculaires ou du cholestérol, il n'y a pas de préconisation particulière pour les trois autres. Le meilleur régime est celui que l'on va faire avec plaisir. L'objectif n'est pas de faire la chasse aux kilos en trop, car chacun a sa morphologie, mais de sensibiliser aux régimes excessifs. Si vous ne vous trouvez pas assez athlétique, c'est esthétique. Mais il est important de s'entretenir pour atteindre un poids santé, un poids de forme comme disent les médecins, pour éviter certaines conséquences dramatiques, sans se priver de tout. Plus le régime est restrictif, plus le corps se venge. Il est comme un chasseur aux abois ! À part réorganiser le rythme des repas, il n'y a pas d'interdiction drastique d'aliments. Ces régimes nous apprennent également à revoir les quantités et donc limiter les fringales.
Avez-vous des conseils à nous distiller ?
Pour apprendre à son corps à se réguler, il suffit de se rappeler par exemple que le pain a un indice de glycémie très élevé. Si vous le mangez en début de repas, vous allez être rassasié, mais deux heures plus tard, vous aurez de nouveau faim. Alors que si vous le consommez au moment du fromage en fin de repas, votre corps a déjà assimilé des fibres, etc., ce qui va ralentir la digestion globale.
Vous préférez un soda avec édulcorant car il est sans sucres ? Pourquoi pas, mais sachez que le plus important serait de se déshabituer du sucre, c'est de cette manière que l'on arrive à se sortir de l'addiction au sucre. Il faut six à neuf mois pour être sevré du goût sucré. En effet, au lieu de ne pas mettre une cuillère à soupe d'huile dans notre salade, commençons par enlever la cuillère de sucre dans notre café. Le gras est rassasiant, tandis que le sucre est insidieux. N'oubliez pas que le sucre appelle le sucre.
Au lieu de vous peser, utilisez un mètre ruban qui sera votre meilleur allié et indice.
Enfin, préférez un dîner léger qui ne va pas perturber votre sommeil. Pour rappel on recommande de finir de manger deux heures avant de se coucher.
