Cuisine et vins
La chayotte, un petit goût d'exotisme
La chayotte, ou christophine, nous vient d'Amérique centrale, des Antilles, de La Réunion, de l'Afrique du Nord, bref, de tous les pays chauds et tropicaux. C'est une plante vivace, une espèce de courge qui pousse en tige rampante...
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