St Valentin avec le Fantin Latour

MENU SAINT-VALENTIN le VENDREDI 14 À MIDI
- 45€ par personne hors boissons

MENU SAINT-VALENTIN le VENDREDI 14 AU SOIR
- 160€ avec une bouteille de champagne Deutz pour 2 personnes

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + 3ème entrée + Poisson + 2ème poisson + Intermède rafraîchissant + Plat + Dessert

Mise en bouche : Surprise
Entrée : Oeuf parfait, coulis d'épinard, brunoise de chouraves, champignons, sauce truffe noire
2ème entrée : Terrine de foie gras de canard, épices des amoureux, cœur brioché
3ème entrée : Légumes anciens dans une pomme rôtie au four, sauce truffe noire
Poisson : Langoustine snackée, bouillon d'artichaut à la coriandre
2ème poisson : Carpaccio de noix de coquille Saint-Jacques, truffe noire
Intermède rafraîchissant : Surprise
Plat : Volaille de Bresse pochée, sauce crémée aux noix et truffe
Dessert : Dessert des amoureux



MENU LENDEMAIN DE SAINT-VALENTIN le SAMEDI 15 AU SOIR
- 145€ avec une bouteille de champagne Deutz pour 2 personnes

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Boisson

Mise en bouche : Surprise
Entrée : Oeuf parfait, coulis d'épinard, champignons, sauce truffe noire
2ème et 3ème entrées : Terrine de foie gras de canard, épices des amoureux, cœur brioché ET Langoustine snackée, bouillon d'artichaut à la coriandre
Plat : Carpaccio de noix de coquille Saint-Jacques, truffe
2ème plat : Intermède rafraîchissant ET Volaille de Bresse pochée, sauce crémée aux noix et truffe
Dessert : Dessert des amoureux


NOTRE BOX À EMPORTER pour un dîner en amoureux...CHEZ SOI !
- 58€ par personne. (informations et commande de votre box au 06 07 73 44 09 ou par email: secretariat@fantin-latour.net)