San Telmo, ou quand Buenos Aires se met à l'heure parisienne

Plein de vie et de charme, le très dynamique quartier de San Telmo s'impose comme un détour obligatoire pour ceux qui s'aventurent à Buenos Aires.

Fondé dans la première moitié du XVIe siècle, San Telmo est l'un des quartiers historiques de Buenos Aires. Avec ses ravissantes petites rues pavées, ses monuments anciens, ses boutiques pittoresques son esprit bohème et gay-friendly, il s'apparente à une version sud-américaine du célèbre quartier parisien du Marais. Petit tour d'horizon des meilleurs adresses du quartier...

Les délices du Café San Juan

Véritable institution locale, le Café San Juan est le lieu de rendez-vous privilégié des gourmands et des gourmets, ainsi que des touristes qui, comme nous, souhaitent s'offrir un agréable moment d'authenticité. Tenu par le chef Leandro Lele Cristóbal, cette cantine de quartier revisitée se distingue par une excentricité de taille : il n'y a pas de menu ! Le chef propose des plats au gré des saisons et de son humeur. N'ayez crainte : cette dernière est toujours excellente. Lors de notre venue, nous avons eu droit à une perdiz rellena con panceta (perdrix farcie à la pancetta) absolument renversante.

Un petit tour au marché

Implanté dans une halle style Belle Époque, le marché de San Telmo est l'endroit idéal pour faire le plein de fruits et de légumes frais, mais aussi pour dénicher des curiosités et des trésors artisanaux. Munis de notre petit panier, nous voguons entre les étals de poivrons aux couleurs éclatantes, les épices aux effluves enivrants et les bijoux en cuir traditionnels.

Alors, on danse ?

À la nuit tombée, on se pare de nos plus beaux atours pour une soirée endiablée à l'El Viejo Almacén, la tangueria emblématique du quartier. Fondé à la fin des années 1960 par le chanteur et guitariste émérite Edmundo Rivero, ce lieu phare de la vie nocturne portègne est le quartier général des amoureux du tango locaux. Chaque soir, la salle s'illumine le temps d'un dîner-spectacle, au cours duquel des couples de danseurs savamment apprêtés viennent électriser la piste.