Le gras n'est pas forcément le pire ennemi de notre santé ni de notre ligne ! S'il n'est clairement pas recommandé de manger des frites trois fois par semaine, il est en revanche indispensable de consommer de bons lipides pour le fonctionnement de l'organisme. Dans cet ouvrage, le Dr Joseph Mercola nous explique comment, en adoptant un régime cétogène, il est possible de remplacer les glucides (que l'on consomme en trop grandes quantités) par des lipides de qualité, et de permettre à notre corps de fonctionner à pleine capacité tout en prévenant certaines maladies. Plus d'énergie, moins de diabète, prévention de la maladie d'Alzheimer et d'autres pathologies neurodégénératives, mais aussi perte de poids, le bon gras est notre allié. Chassez donc vos idées reçues !
La Santé par le gras, Dr Joseph Mercola, éditions Guy Trédaniel, 22,90 €. En vente en librairie.
