Vous avez envie d'élever quelques cochons et vous vous posez mille et une questions ? À vous qui n'êtes sans doute pas très nombreux à avoir ce type de projet dans la tête, ce livre intitulé Élever des cochons… pourquoi pas ? vous fournira toutes les réponses dont vous avez besoin et que vous ne trouvez nulle part. Là sont toutes les clés pour prendre votre décision en connaissance de cause : place nécessaire dans le jardin, matériel, coût, idées reçues, races, démarches administratives… Vous y trouverez aussi et surtout différents conseils pratiques pour les élever dans les meilleures conditions, en favorisant leur bien-être. Enfin, si vous êtes dans une démarche d'autonomie alimentaire, vous apprendrez également comment valoriser leur viande, une fois que se posera la délicate question de l'abattage.
Élever des cochons… pourquoi pas ? de S. La Spina – Ed. Terre vivante – terrevivante.org – 04 76 34 80 80 – 15 €
