Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Les crozets, un délice made in Savoie

Les crozets sont la fierté gastronomique de la Savoie ! Et pour cause, ces petites pâtes carrées à base de farine de sarrasin se déclinent en mille et une recettes, à commencer par la croziflette, un véritable délice d'hiver.

Cuisine et vins

Le B.A.-BA du buddha bowl

Dans la famille des tendances food et healthy, on demande le buddha bowl ! Faisant référence aux bols des fidèles moines bouddhistes qui le remplissent de nourriture, il représente un repas complet et surtout sain. On vous expliqu...

Cuisine et vins

La lentille, une alliée culinaire millénaire

Cultivée depuis l'aube de l'humanité, la lentille regorge de bienfaits santé. Toutes aussi savoureuses les unes que les autres, ses multiples variétés offrent une inépuisable palette de saveurs et de couleurs.

La lentille, une alliée culinaire millénaire

Cuisine et vins

La chandeleur se réinvente pour les gourmets

Alors que la chandeleur approche, on vous donne quelques conseils pour revisiter vos crêpes sans sacrifier le goût et faire plaisir à tous les gourmands.

La chandeleur se réinvente pour les gourmets

Cuisine et vins

Tatins salées, une idée tout simplement renversante

Les soeurs Tatin et leurs étourderies culinaires n'en finissent plus de nous inspirer. Après de multiples déclinaisons aux fruits de leur célèbre tarte renversée, voici venu le temps de la Tatin en mode sucré salé...

Tatins salées, une idée tout simplement renversante

Cuisine et vins

Sans frangipane, ou sans gluten : les galettes à la diète

Que l'on soit allergique aux fruits secs ou au gluten, certaines intolérances alimentaires ont tôt fait de vous gâcher l'épiphanie. Pour profiter du plaisir de la galette sans risque de réaction allergique, il est facile de rempla...

Sans frangipane, ou sans gluten : les galettes à la diète

Cuisine et vins

Les assiettes en guerre contre le diabète

Perdre du poids, améliorer sa santé et réguler sa glycémie, tout en mangeant des aliments rassasiants et savoureux, c'est possible. Un tout nouvel ouvrage vous aide à entamer du bon pied votre révolution diététique...

Les assiettes en guerre contre le diabète

Cuisine et vins

L'ortie, la petite herbe champêtre à cuisiner à toutes les sauces

Quelle plante intéressante et trop souvent boudée que l'ortie ! Victime de sa mauvaise réputation, elle mériterait pourtant d'être bien mieux connue. Pur trésor de nos jardins, elle constitue un délicieux légume feuille aussi rich...

L'ortie, la petite herbe champêtre à cuisiner à toutes les sauces

Cuisine et vins

Le vin chaud, un petit plaisir d'hiver épicé

À l'approche des grands froids, siroter un bon godet de vin chaud a de quoi réchauffer les plus frileux. Vieille tradition nordique, cette recette épicée se déguste à l'approche de Noël mais aussi durant tout l'hiver.

Le vin chaud, un petit plaisir d'hiver épicé

Cuisine et vins

Une détox à l'indienne

Stress, alimentation trop riche, sédentarité, pollution... Notre corps s'encrasse au quotidien et a besoin d'être détoxifié. Si les méthodes détox sont nombreuses, un ancien médecin, Nathalie Gheeta Babouraj, a mis au point une no...