Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Fondus de recettes

Qui aime la tradition culinaire peut aussi oser de nouvelles variantes et expériences ! Jennifer et Arnaud Favre habitent dans le Valais, en Suisse. Un jour, autour d'un caquelon, ils ont envie de mélanger les goûts et les saveurs...

Cuisine et vins

L'heure du chou

Les fous de chou vont raffoler de Chou'Time ! Grâce à cette nouvelle application ludique disponible gratuitement sur Google Play et App Store, vous allez vous mettre à aimer le chou-fleur ! Via un ensemble de petits jeux interacti...

Cuisine et vins

Pamplemousse de Floride, le fruit anti-morosité

Rosé, gorgé de jus et délicieusement acidulé, le pamplemousse de Floride est un incontournable des dernières semaines de la saison hivernale. Laissez-vous séduire par son goût riche et subtil et ses atouts santé.

Pamplemousse de Floride, le fruit anti-morosité

Cuisine et vins

Notes de dégustation, le B.A.-BA

Agressif, mature, fruité, jeune, oxydé : des termes connus des oenologues. Mais pas forcément de vous ! Ei si, au lieu de vous contenter de lire la critique des experts vous en deveniez un vous-même ? Quelques connaissances de bas...

Cuisine et vins

La guerre des bouchons encore et toujours d'actualité

De l'aggloméré au plastique en passant par la capsule à vis, les bouchons des bouteilles de vin se déclinent aujourd'hui à foison. Malgré certaines critiques, c'est toutefois le liège qui reste la star des rayons.

La guerre des bouchons encore et toujours d'actualité

Cuisine et vins

Papadum, une chips à l'indienne

Les amateurs de restaurants indiens y ont sans doute déjà goûté : souvent servi en guise d'apéritif pour vous accueillir, le papadum est l'équivalent indien du pita grec ou du pancake anglais. Cette chips traditionnelle, à la text...

Cuisine et vins

Vrai ou faux : la pomme

Gala, Golden, Reinettes... êtes-vous certains de bien les connaître ?

Cuisine et vins

Le sésame, pour une cuisine de caractère

Ces petites graines oblongues aux multiples vertus se prêtent à de nombreux usages culinaires.

Le sésame, pour une cuisine de caractère

Cuisine et vins

Dégustation de thé : les conseils d'un tea-sommelier

Vous pensiez que, pour préparer un bon thé, il suffisait de verser de l'eau chaude sur un sachet ? Détrompez-vous ! Une méthode précise est nécessaire pour tirer le meilleur parti des arômes de ce breuvage. Découvrez les conseils ...

Dégustation de thé : les conseils d'un tea-sommelier

Cuisine et vins

Trois kilomètres à pied, ça creuse, ça creuse...

Après une longue journée passée à marcher ou à pédaler, difficile de ne pas se sentir affamé. C'est là qu'intervient Food trek : La cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo. Dans ce guide pratique, Elena Battisti livre une diza...

Trois kilomètres à pied, ça creuse, ça creuse…