Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Trop choux, cette rentrée !

Régalez-vous, c'est la saison des choux ! Pour égayer vos assiettes en faisant le plein de fibres et de vitamines, misez sur ces délicieux légumes de saison, à cuisiner selon vos envies.

Cuisine et vins

Les secrets de la forêt noire

Aussi riche que crémeux, le célèbre gâteau forêt noire est l'un des trésors culinaires typiques des hauts plateaux de la région éponyme. Et malgré les apparences, il est relativement facile à préparer. Prêt à régaler vos papilles ...

Cuisine et vins

Nos trucs pour bien réussir sa vinaigrette

Incontournable, la vinaigrette est la meilleure amie de nos salades. Voici quelques astuces pour la réussir à coup sûr.Tout d'abord, sachez que dans une vinaigrette, il y a toujours un produit acide (vinaigre, citron...) et un cor...

Nos trucs pour bien réussir sa vinaigrette

Cuisine et vins

Kouign amann, far breton et autres délices breizh

Avec le retour de l'automne et de la grisaille, rien de tel que de cocooner chez soi tout en dégustant un délicieux goûter. Pour vous régaler, découvrez sans plus tarder nos recettes de pâtisseries bretonnes 100 % gourmandes.

Kouign amann, far breton et autres délices breizh

Cuisine et vins

Que faire avec du petit épeautre ?

Réputé pour ses qualités nutritionnelles et diététiques, l'épeautre est un aliment tendance qui revient en force dans nos assiettes. Il est vrai que cette petite céréale contient de nombreux minéraux comme le zinc, le fer, le magn...

Cuisine et vins

L'aversion pour la coriandre, une question de chimie

Si la coriandre est une épice couramment utilisée dans la cuisine du monde, certains gourmets y sont catégoriquement réfractaires. La cause ? Un gène très sensible à l'un des composants chimiques de ce condiment...

L'aversion pour la coriandre, une question de chimie

Cuisine et vins

Nos pistes pour glisser de la spiruline dans ses plats

Riche en fer, en antioxydants et en oligo-éléments, la spiruline est excellente pour la santé ! En plus de stimuler le système immunitaire, elle aurait des effets positifs sur le diabète et le cholestérol. Le souci : son goût pron...

Nos pistes pour glisser de la spiruline dans ses plats

Cuisine et vins

Smoothie bowl, le petit-déjeuner vitaminé

Pour démarrer la journée du bon pied, faites le plein de vitamines grâce au smoothie bowl ! Ce petit-déjeuner coloré se prépare avec des fruits, des oléagineux et des toppings gourmands.

Smoothie bowl, le petit-déjeuner vitaminé

Cuisine et vins

Pizza verte, la nouvelle tendance green

Tout doux, ne montrez pas les crocs ! La pizza verte n'est pas un ovni culinaire tout droit sorti des élucubrations d'un cuistot fou qui voudrait bafouer cette spécialité si chère aux plus gourmets. Non, c'est une pizza originaire...

Cuisine et vins

Moon milk, la tisane gourmande

La nuit venue, impossible de fermer l'oeil. Vous avez pourtant tout essayé pour tomber dans les bras de Morphée : les infusions de verveine, le yoga ou l'homéopathie, rien ne marche ! Il existe pourtant une solution aussi savoureu...