Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Nos astuces pour ne plus gaspiller au quotidien

Alors qu'en France, 10 millions de tonnes d'aliments consommables partent chaque année à la poubelle, soit en moyenne 155 kg par habitant, le gaspillage est de plus en plus pointé du doigt pour son lourd impact économique et écolo...

Nos astuces pour ne plus gaspiller au quotidien

Cuisine et vins

Je fais ma pâte à tartiner 100 % naturelle

La Chandeleur, c'est ce dimanche ! Et si, cette année, vous fabriquiez votre propre pâte à tartiner pour accompagner vos crêpes ? Pour cela, rien de plus simple. Il vous suffira de 300 gr de noisettes, de 100 gr de sucre de canne,...

Je fais ma pâte à tartiner 100 % naturelle

Cuisine et vins

Le maté, l'énergie au bout de la paille

Cette boisson naturelle à base de plante, consommée depuis la nuit des temps en Amérique Latine dans une calebasse avec une paille métallique, recèle de nombreuses vertus santé. Découverte.

Cuisine et vins

Bresaola della Valtellina, une viande de caractère

Fleuron du terroir italien, la bresaola della Valtellina est une charcuterie produite dans la vallée alpine de la Valteline, non loin de la Suisse. Bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP), elle est issue d'un savo...

Bresaola della Valtellina, une viande de caractère

Cuisine et vins

Apprenez à brasser votre bière

Envie de brasser votre propre bière* ? Avec le guide Mon cahier pour brasser de la bière en profitant de ses vertus de Marin Tehel, publié aux éditions Mosaïque Santé, cette boisson fermentée n'aura bientôt plus de secret pour vou...

Cuisine et vins

Huître, champagne, gingembre... ces aliments qui boostent la libido

Qu'ils soient célèbres ou méconnus, avérés ou encore victimes de leur réputation, les aphrodisiaques naturels sont consommés pour augmenter le désir féminin et masculin. Envie de pimenter votre vie de couple ?

Huître, champagne, gingembre… ces aliments qui boostent la libido

Cuisine et vins

Réussir sa mayonnaise (ou la rattraper)

À chaque fois que vous vous lancez dans la préparation d'une mayonnaise, vous échouez ? Plutôt que d'abandonner, retenez ces quelques astuces pour la prochaine fois.

Cuisine et vins

OEufs de poisson, de vraies petites perles en cuisine

Rouges, noirs ou orangés, dégustés sur des petites tranches de pain toastées à l'apéritif ou préparés en plat, les oeufs de poisson sont toujours un régal. Ce mets raffiné séduit nos papilles tant par sa saveur délicieusement iodé...

Œufs de poisson, de vraies petites perles en cuisine

Cuisine et vins

Nom d'une pizza ! À chaque garniture son appellation

Avec sa fine pâte croustillante, sa délicieuse sauce tomate et son fromage fondant, la pizza est un véritable régal été comme hiver. Elle est d'ailleurs le plat préféré des Français, qui en dégustent plus de 800 millions chaque an...

Nom d'une pizza ! À chaque garniture son appellation

Cuisine et vins

La galette des rois, une gourmandise revisitée

Le 6 janvier, c'est L'Épiphanie ! Cette fête d'origine chrétienne est devenue une véritable tradition française, et tout le monde attend avec impatience de déguster la célèbre galette des rois. Néanmoins, si l'on adore toujours au...

La galette des rois, une gourmandise revisitée