Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Thés : gare aux pesticides

Consommés autant pour leur goût savoureux que pour leurs multiples vertus santé, les thés, tisanes et autres infusions seraient pourtant lourdement contaminés par des pesticides, d'après une enquête récemment publiée par 60 Millio...

Cuisine et vins

Tout, vous saurez tout sur l'oeuf !

Dans son livre intitulé L'oeuf, un aliment qui vous veut du bien, Lilli Carat, autrefois spécialisée dans la presse médicale, s'intéresse aux vertus de cet aliment phare de notre quotidien. Page après page, on apprend à bien chois...

Cuisine et vins

En cuisine, les Français sont chauvins

En termes d'alimentation, chaque pays à ses propres habitudes ! Et le moins que l'on puisse dire, c'est que les Français restent fidèles à leur réputation de chauvins, en particulier lorsque cela concerne le domaine culinaire. Sel...

Cuisine et vins

Le levain, mode d'emploi

Depuis quelques années, le pain fait maison connaît un grand succès et de nombreux foyers se lancent dans la confection de leurs propres miches et baguettes. Or, pour obtenir une saveur authentique et un moelleux parfait, fabrique...

Cuisine et vins

Les trésors de la gastronomie scandinave dans nos assiettes

Embarquement immédiat pour la Scandinavie ! Si le mode de vie de l'Europe du Nord et ses sublimes paysages nous font souvent rêver, sa gastronomie aussi. Voici quelques pépites gustatives nordiques qui vont vous ouvrir l'appétit.

Les trésors de la gastronomie scandinave dans nos assiettes

Cuisine et vins

Des boissons de plantes sauvages

C'est bientôt le printemps ! Dans quelques jours, les arbres s'éveilleront, les bourgeons apparaîtront, et les fruits pousseront. L'occasion pour les promeneurs de ramasser de véritables trésors sur leur chemin. Mais attention à n...

Cuisine et vins

Le bánh bao, la brioche made in Vietnam

Si vous êtes friand de cuisine asiatique, les bánh bao sont des spécialités incontournables ! Ces petites brioches vapeur renferment une farce aussi riche que savoureuse. On vous dit tout sur ce pain surprise très populaire, qui e...

Cuisine et vins

Pour Pâques, soyez créatif en revisitant les classiques

Incontournable fête de famille, Pâques est l'occasion idéale de célébrer ensemble le retour des beaux jours autour de bons petits plats. Au menu, du croquant, de la fraîcheur et, surtout, beaucoup de douceur.

Pour Pâques, soyez créatif en revisitant les classiques

Cuisine et vins

Les fromages italiens ont la cote

Si la France est mondialement connue pour être le pays du fromage, il se pourrait bien qu'il ne soit plus le seul sur le podium. En effet, l'Italie a, elle aussi, son lot de spécialités fromagères. Mettons à l'honneur les nouveaux...

Cuisine et vins

Cures détox, bonne ou mauvaise idée ?

Pour retrouver la ligne en un claquement de doigts après la saison hivernale, beaucoup ne jurent que par les cures détox. Leur effet sur la perte de gras serait pourtant très limité et certaines pourraient même nuire à la santé. D...