Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Ces aliments qui risquent une pénurie

Après les problèmes d'approvisionnement en moutarde et en huile de tournesol qui ont marqué 2022, d'autres denrées alimentaires pourraient se faire rares dans les rayons de nos supermarchés cette année. Voici les produits essentie...

Cuisine et vins

Une planche de beurre pour l'apéritif

Lassé de la traditionnelle planche de fromages et de charcuterie ? Révolutionnez vos apéritifs grâce à la planche de beurre ! Apparue sur le réseau social TikTok il y a quelques mois, cette nouvelle tendance culinaire consiste tou...

Cuisine et vins

Les plats les plus instagramés

Avec la prolifération des smartphones, photographier ses plats et les publier est devenu une (mauvaise ?) habitude pour beaucoup de consommateurs. Que ce soit pour garder un souvenir, partager ses bons plans food ou tout simplemen...

Cuisine et vins

Fondue et raclette, que faire avec les restes ?

À chaque fondue ou raclette, la peur de manquer nous pousse à acheter trop. On se retrouve donc souvent avec beaucoup de restes. Et si plutôt que de remettre le couvert, on essayait de nouvelles recettes ? Voici quelques idées gou...

Fondue et raclette, que faire avec les restes ?

Cuisine et vins

Produits de la mer, un étiquetage souvent non conforme

Aussi sains que savoureux, huîtres, saumon, langoustes, coquilles Saint-Jacques, gambas et autres produits de la mer font partie des mets les plus appréciés des gourmets et figurent bien souvent au menu lors des grandes occasions....

Produits de la mer, un étiquetage souvent non conforme

Cuisine et vins

Hélène Darroze, la cheffe aux 5 étoiles, passionnée par le terroir

Triplement étoilée à Londres, doublement à Paris et élue " meilleure femme cheffe du monde " en 2015, Hélène Darroze impose le respect de par son parcours impressionnant. Bientôt de retour dans Top Chef sur M6, la cheffe, qui défe...

Hélène Darroze, la cheffe aux 5 étoiles, passionnée par le terroir

Cuisine et vins

Passion ramen

Instagrammeuse et TikTokeuse culinaire reconnue, la jeune Cheynese Khachame, vegan et passionnée de cuisine asiatique, revisite dans cet ouvrage l'un des mets les plus emblématiques de la gastronomie nippone : le ramen, cette soup...

Cuisine et vins

Les habitudes des Français au moment des repas

Depuis le Covid-19 et les divers confinements, les Français ont modifié leurs habitudes et leur routine, y compris à l'heure des repas. Si bon nombre d'entre eux plébiscitent le fait maison grâce notamment au " batch cooking " (ce...

Les habitudes des Français au moment des repas

Cuisine et vins

Le quinoa, la petite céréale tendance à mettre dans nos assiettes

De plus en plus populaire, le quinoa est l'un des aliments les plus healthy du moment. Mais s'il est bon pour notre santé, sa cuisson et sa préparation demandent de la maîtrise et de l'imagination.

Le quinoa, la petite céréale tendance à mettre dans nos assiettes

Cuisine et vins

Réussir ses chips de légumes

Vous aimez les chips de légumes ? Plutôt que de les acheter dans le commerce, essayez de les confectionner vous-même ! Pour cela, commencez par choisir vos végétaux. Dans un premier temps, privilégiez les légumes racines, comme la...