Cuisine et vins

Pochez les œufs fermés

Aliment du quotidien, l'œuf cache mille et une recettes derrière sa coquille ! Au plat, en cocotte, à la coque ou encore poché, ses déclinaisons sont toutes délicieuses mais encore faut-il en maîtriser la cuisson. Pour pocher vos œufs aisément, Trudeau a eu l'ingénieuse idée d'inventer cette pocheuse en silicone qui résiste au micro-ondes et jusqu'à 220 degrés.

Pocheuse à œuf, 7,20 €. www.trudeaucorp.com

Cuisine et vins

Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?

Ouragan, sécheresses, bactérie et maladies sévissent depuis plusieurs années dans les principaux pays producteurs d'orange. Face à une demande constante, la baisse des récoltes du fruit exerce une forte pression sur les prix... Le...
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Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?
Cuisine et vins

Les spiritueux, stars des fêtes

Alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, beaucoup réfléchissent aux vins et champagnes qu'ils pourront servir pour accompagner leur menu. Mais les spiritueux aussi occupent une place importante dans ces réjouiss...
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Les spiritueux, stars des fêtes
Cuisine et vins

Du végétal dans l'assiette

À toutes celles et ceux qui pensent encore que les personnes véganes ne se nourrissent que de graines et de tofu, l'ouvrage intitulé Ma cuisine végétale va vous prouver le contraire ! Réalisé par Rémy Tranchida, chef cuisinier et ...
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Du végétal dans l'assiette