Voilà l'été, voilà l'été ! Eh oui, les beaux jours sont enfin de sortie et pour endurer les grosses chaleurs qui s'annoncent, les glaces et sorbets sortent en fanfare du congélateur. Que ce soit pour une coupe glacée en terrasse, une italienne à déguster goulûment en promenade, un esquimau au goûter ou un yaourt gelé en dessert, cette année encore, les spécialistes en la matière mettent les petits pots dans les grands pour satisfaire vos envies les plus givrées. Saveurs fruitées et estivales, classiques au chocolat et à la vanille, desserts revisités ou parfums exotiques, les crèmes glacées de cet été ne se contentent pas de nous désaltérer mais sont une véritable ode à la gourmandise. Et tant pis pour nos poignées d'amour !
Pour les frappés de yaourt
Moins calorique que la crème glacée et tout aussi délicieux, le yaourt givré permet de se faire plaisir sans culpabiliser. Ben&Jerry's nous régale ici avec une glace à base de yaourt grec crémeux, nappé de miel au caramel. Avec ce dessert doux et onctueux, vous serez médusé dès la première bouchée !
Vanilla Honey caramel, à partir de 5,89 € le pack de 4 minipots. En vente en grande distribution.
Desserts revisités
Envie d'un cheesecake, d'une crème brûlée ou d'une tarte au citron meringuée ? Certes, ces classiques de la pâtisserie ont de quoi nous faire saliver rien qu'en y pensant, mais ils sont trop lourds, surtout lorsque tape un soleil de plomb. Optez donc pour leur version glacée. Toupargel propose en effet des bâtonnets géants très gourmands mais tout en légèreté.
Bâtonnets géants, 3,50 € la boîte de 4. Commande et livraison sur toupargel.fr
Le sud en cornet
Citron vert et basilic ou melon cantaloup, cet été, Amorino met les saveurs du sud en cornet ! En plus des autres parfums que propose la marque, ces sorbets rafraîchissants font chanter les cigales et nous transportent directement en Italie. Ces deux nouveautés alléchantes sont disponibles cet été dans toutes les boutiques Amorino.
Sorbets Amorino, à partir de 3,60 €. Points de vente sur www.amorino.com
Made in Japan
Mettez un peu d'exotisme sur votre table en dégustant des mochis glacés. Originaires de Chine mais très populaires au Japon, ces petites boules de riz gluant sucré renferment un cœur fondant de ganache. Idéales pour les gourmands qui craignent les grosses chaleurs estivales.
Mochis glacés Little Moons, 5,99 € la boîte de 6. En vente en grande distribution.
Des recettes vegan
Et si vous préférez faire vos glaces vous-même parce que vous êtes végétarien ou vegan, pas de problème ! Marie Laforêt a pensé à vous avec ce livre de recettes qui permet de préparer 25 crèmes glacées 100 % végétales comme les cônes pralinés, le sundae caramel, la bûche à la vanille ou encore la stracciatella coco-menthe.
25 glaces vegan, éditions La Plage, 9,95 €. En vente en librairie.
Une sorbetière au parfum
La petite sorbetière Lagrande se pare d'un nouveau coloris myrtille, très appétissant. Une nouvelle teinte gaie et colorée qui vient s'ajouter aux teintes framboise, pistache et chocolat déjà disponibles pour habiller ce modèle efficace et astucieux. Écran électronique, système de programmation, affichage du temps de préparation restant, arrêt automatique… cette petite turbine très simple d'utilisation a vraiment tout d'une grande !
Sorbetière myrtille, Lagrange, 50 € - Points de vente sur www.lagrange.fr ou au 06 81 24 14 84
Sacré Graal
Donnez une aura royale à vos desserts glacés avec ces majestueuses coupes en vert soufflé antique. Rose, turquoise ou transparente, leur robe délicate et constellée de bulles se prête à toutes les coquetteries culinaires…
Coupes individuelles en verre soufflé, Comptoir Azur, 65 € le lot de deux – Infos lecteur : 09 53 77 47 76
