Comme 75 % des Français, vous êtes peut-être adepte des longues soirées d'été passées à profiter d'un bon barbecue. Synonymes de convivialité et de moments partagés, les grillades donnent en effet un avant-goût des vacances estivales. Loin d'être réservée aux jardins les plus spacieux, la cuisine au gril sait aussi s'adapter aux balcons et petites terrasses grâce à des mini-appareils qui font tout comme les grands. D'autres seront plutôt séduits par la polyvalence et la facilité d'utilisation d'une plancha, qui permet de cuire aussi bien la viande que le poisson, les fruits et les légumes, sans ajouter de matière grasse. Alors minibarbecue pour la tradition du feu, ou plancha pour des aliments parfaitement saisis, nous, on ne se mouille pas, on vous laisse faire votre choix…
Le plus convivial
On le sait, c'est toujours celui qui s'occupe du barbecue qui mange le moins et qui rate les meilleures blagues de la soirée ! Pour que le cuistot ne soit plus isolé du reste des convives, on vous propose ce minigril à poser au centre de la table. Suffisamment grand pour rassasier six personnes, il permettra à chaque hôte de faire griller sa viande ou ses légumes. Ici, c'est chacun pour soi !
Gril convivial, 119,95 €. En vente sur www.cadeauxfolies.fr
Un choix de pro
Avec sa montée en température rapide, sa répartition homogène de la chaleur et sa plaque de cuisson en émail ultrarésistant, cette plancha est un appareil quasi professionnel ! Idéale pour faire cuire la viande, le poisson et les légumes sans y ajouter de matière grasse, elle sera votre alliée santé tout l'été mais aussi tout le reste de l'année. Son tiroir de récupération du jus de cuisson en fait en plus un appareil facile à nettoyer.
Plancha PL400G, Roller Grill, 459,90 €. En vente en magasin spécialisé.
Pour les indécis
Plancha ou barbecue, vous n'avez toujours pas choisi ? Et pourquoi pas les deux ? Facile à utiliser, cette plaque de cuisson façon plancha se positionne directement sur votre barbecue à gaz ou au charbon. Pratiques, les rebords de la plaque vous mettent à l'abri d'éventuelles projections et le fond, légèrement incliné, permet de recueillir le jus. Une fois ôtée du barbecue, votre plancha amovible servira encore à conserver les aliments au chaud.
Plancha Appolia, gamme Terre et Flamme, 40 €. Infos lecteurs : www.appolia.com
L'entre-deux
Côte de bœuf, noix de Saint-Jacques et même gaufres, rien n'est impossible pour cet appareil qui oscille entre gril et plancha. Sa petite surface permet surtout de braiser les grosses pièces de viande ainsi que les poissons entiers. Et grâce à son thermostat, il peut tout cuire à différentes températures pour préserver les saveurs de chaque aliment.
Griddler Pro GR50E, Cuisinart, 229,90 €. Points de vente sur cuisinart.fr
Le BBQ partout
Mini et joli, ce tout petit barbecue design et portatif peut s'emporter où bon vous semble ! Pour les vacances, lors d'une escapade à la plage, ou tout simplement pour dépanner des amis moins bien équipés que vous, ce modèle guère encombrant mais bien pratique vous suivra sans doute partout cet été.
Barbecue portatif Berghoff, 249 €. En vente dans les grands magasins.
