Cuisine et vins

Jardiniers amateurs, vendez vos fruits et légumes

Vous avez des fruits et des légumes qui poussent à foison dans votre jardin au point de ne plus savoir quoi en faire ? Et si vous les partagiez ? La plateforme Fruitandfood.fr propose de mettre en relation les particuliers avec les jardiniers amateurs proches de chez eux. En plus de permettre à ceux qui le veulent de se procurer des produits locaux à petits prix, ce système aide les propriétaires d'arbres fruitiers ou de potagers à se délester de leurs productions non consommées. « Il y a cinq ans, nous étions invités chez Nicolas. Nous nous souvenons de son jardin magnifique avec un noisetier, un figuier et un poirier. Quel choc, lorsque nous nous sommes rendu compte que toutes les noisettes, figues et poires étaient sur le sol car notre ami n'avait pas eu le temps de tout ramasser et surtout ne pouvait pas tout manger ! », explique Inès Bazillier, la fondatrice. Grâce à Fruit and Food, fini le gaspillage. Tout le monde est gagnant !

Plus d'informations sur www.fruitandfood.fr.

Sarah Barbier
Cuisine et vins

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Cuisine et vins

Du végétal dans l'assiette

À toutes celles et ceux qui pensent encore que les personnes véganes ne se nourrissent que de graines et de tofu, l'ouvrage intitulé Ma cuisine végétale va vous prouver le contraire ! Réalisé par Rémy Tranchida, chef cuisinier et ...
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Cuisine et vins

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Délicieusement régressives et réconfortantes, les friandises proposées à la fête foraine sont souvent gorgées de souvenirs. Bonne nouvelle, elles peuvent être reproduites chez vous à tout moment, et même adaptées à vos préférences...
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