Il était une fois le foie

Méconnu et souvent ignoré, alors que pourtant essentiel au bon fonctionnement de l'organisme, le foie se dévoile dans le nouveau livre de Lucile Gélébart-Caitucoli, Il était une foi(e) les transaminases & gamma GT, publié aux éditions Alpen. Ici, la journaliste s'intéresse à cet organe très volumineux (environ 1,5 kilogramme par adulte), qui peut parfois souffrir d'un dysfonctionnement hépatique. L'alcool, mais aussi la drogue, les médicaments et la malbouffe peuvent notamment être à l'origine de ce problème de santé.
Avec l'aide de plusieurs gastro-entérologues hépatologues et de nutritionnistes, l'auteure nous présente les nombreuses fonctions du foie, ainsi que les causes, les solutions et les traitements des troubles hépatiques. Elle nous propose également plusieurs remèdes naturels et nous explique comment adopter la meilleure hygiène de vie possible pour prendre soin de cet élément phare du système digestif.