Entre la tendance jungle et les murs végétaux, nos intérieurs se mettent plus que jamais au vert. Dernière lubie en vogue en la matière : cultiver son propre potager, au sein même de sa cuisine ou de son salon. À vous la récolte maison !
Vous rêvez de pouvoir faire pousser vos propres légumes et aromates ? Ce souhait est désormais à portée de main : plus besoin d'habiter à la campagne ou de posséder un grand jardin, les potagers s'installent dans nos demeures. En version mini, ils permettent de profiter d'aliments sains, naturels et garantis sans pesticides, le tout sans sortir de chez soi. En bonus : ils apportent une jolie touche végétale reposante et stylée à nos pièces à vivre.
Modes de culture, variétés à privilégier, design des structures… découvrez les clefs d'un potager d'intérieur réussi qui embellira votre cuisine tout en vous facilitant la vie.
Un potager DIY
Pour vous lancer dans l'aventure, rien de plus facile ! Vous pouvez aisément réaliser vous-même votre potager en seulement quelques étapes. Choisissez d'abord des contenants adaptés : jardinières, pots en terre mais aussi petits seaux ou boîtes métalliques rétro pour apporter une touche d'originalité à votre déco. N'hésitez pas à les colorer avec de la peinture en spray et à les personnaliser pour leur donner un coup de peps. Seuls impératifs : percer le fond afin de pouvoir évacuer l'excès d'eau et poser les contenants choisis sur des coupelles. Alignez-les ensuite sur une étagère de votre cuisine en les disposant à votre convenance.
Autre solution : créer un potager vertical à l'aide de palettes, de rails métalliques ou d'une échelle, où vous suspendrez les contenants pour donner l'impression d'un mur végétal à croquer.
Le b.a.-ba de la culture maison
Malgré la relative simplicité d'entretien de ce type de potager, certains principes de base sont à respecter. En premier lieu : l'emplacement. Votre petit potager doit en effet se trouver dans un endroit propice au bon développement des plantes, c'est-à-dire suffisamment lumineux, aéré et proche d'un point d'eau afin de vous faciliter l'arrosage. L'idéal : près d'une fenêtre orientée au sud, ou du moins suffisamment ensoleillée. Si cela vous est possible, n'hésitez pas à placer vos petits plants de culture dans la cuisine, car cela vous permettra de cueillir directement les aromates dont vous avez besoin pour assaisonner vos plats.
Privilégiez aussi les espèces de végétaux adaptées à l'intérieur. Il doit s'agir de plantes faciles à faire pousser et peu encombrantes telles que le basilic, persil, thym, ciboulette, coriandre et menthe pour les herbes aromatiques; et les tomates cerises, piments, radis ou salades pour les légumes, mais également des pieds de fraisiers qui raviront petits et grands gourmands. Tenez compte des besoins en eau et en nutriments de chaque variété : arrosez régulièrement et utilisez du terreau spécial posé sur une couche de sable, de gravillons ou de billes d'argile drainantes.
Les potagers high-tech, une révolution verte
Malgré ces conseils, vous craignez de rater vos récoltes ? Alors optez pour un potager autonome au succès garanti. Faciles à utiliser et relativement économiques, ces appareils électroniques raviront autant vos papilles que votre âme de jardinier. Nul besoin d'avoir la main verte ni d'être un as de la technologie pour les utiliser. La plupart de ces petites structures reposent sur le procédé de l'hydroponie, technique agricole ancienne qui s'appuie sur le travail de l'eau et d'un substrat inerte et stérile type billes d'argile où la plante vient puiser ses nutriments. Il n'y a donc pas besoin de terre, ce qui signifie aussi pas de salissures, tandis que l'éclairage intégré fournit la lumière nécessaire à la croissance de la plante.
Certains ces potagers se font aussi high-tech et connectés. Les semences de légumes et des aromates se présentent sous la forme de capsules prêtes à planter. Il ne vous faudra donc que quelques semaines de patience pour profiter du savoureux résultat. De plus, leur design hyper esthétique, en forme de bulle, de tour ou de petites jardinières à légumes, en fait un joli accessoire déco pour votre cuisine.
