Au potager comme au verger, la fin de l'été est la période de pleine production. À tel point que les récoltes dépassent parfois les capacités de consommation de la maison. Il faut alors trouver des moyens de conserver les fruits et les légumes afin de ne pas les perdre. Il existe pour cela de nombreuses solutions et, parmi elles, la déshydratation. Cuits entre 35 °C et 75 °C, les aliments sont séchés, ce qui évite le pourrissement, mais conservent leurs valeurs nutritives et gustatives. Avec ses 600 W de puissance et son thermostat programmable, ce déshydrateur performant permet un séchage homogène grâce à une circulation horizontale de l'air chaud. Il offre également une bonne capacité de prise en charge (0,6 m²) tout en gardant un encombrement réduit (35 x 45 x 32 cm) et un prix abordable.
Déshydrateur 600 W à six plateaux – tompress.com – 189 €
