Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Y a t-il une heure idéale pour dîner ?

Alors que les pays anglo-saxons prennent leur repas du soir à 18 heures, les hispaniques ne s'attablent pas avant 21 ou 22 heures. Qui est dans le vrai ? Voici quelques pistes.

Cuisine et vins

Des fruits rouges pour une santé dans le vert

Tomates, cerises et fraises, voici le cocktail gagnant de votre été ! Bons pour la santé, ces trois fruits de saison, s'ils sont récoltés à maturité, sont des incontournables de nos assiettes estivales.

Des fruits rouges pour une santé dans le vert

Cuisine et vins

Boissons, glaces : les grandes tendances de l'été

Bientôt les grandes chaleurs de l'été, mais aussi les barbecues, les apéros en terrasse et les festivals à la plage avec leur dose de rafraîchissements ! Zoom sur les tendances de cet été !

Boissons, glaces : les grandes tendances de l'été

Cuisine et vins

Les délices de la cuisine vapeur

Insipide et sans grand intérêt ? La cuisine vapeur souffre d'une image écornée alors qu'elle est pourtant l'un des meilleurs modes de cuisson. En plus de conserver tous les nutriments des aliments et de ne pas altérer leur goût, e...

Cuisine et vins

Pâques, un ensemble de traditions par-delà les âges

Pâques est une fête religieuse et populaire qui existe depuis des centaines d'années. Mais d'où vient cette tradition ?

Pâques, un ensemble de traditions par-delà les âges

Cuisine et vins

Le fonio, la petite céréale africaine sans gluten

Longtemps considéré comme un aliment pauvre, le fonio est une céréale d'Afrique de l'Ouest particulièrement résistante aux aléas climatiques. Redécouverte par les adeptes du commerce éthique, elle cache plus d'un atout dans sa gra...

Le fonio, la petite céréale africaine sans gluten

Cuisine et vins

Mettez tous vos oeufs dans le même nid de Pâques !

Comme chaque année, pour le lundi de Pâques, vous avez prévu d'organiser une chasse aux oeufs. Mais avez-vous songé aux délicieux nids de Pâques, ces pâtisseries traditionnelles garnies de confiseries qui concluront à point nommé ...

Mettez tous vos œufs dans le même nid de Pâques !

Cuisine et vins

Des idées gourmandes maison pour la fête des Mères

Parce que rien ne vaut un cadeau fait de ses mains, les mamans gourmandes apprécieront sans aucun doute quelques douceurs fruitées et chocolatées pour la fête des Mères.

Des idées gourmandes maison pour la fête des Mères

Cuisine et vins

Tempête de flocons d'avoine en cuisine

Lointaine réminiscence de nos petits déjeuners d'enfant, les flocons d'avoine ont de nouveau la cote. Et pour cause : délicieux et savoureux, ils sont les rois du petit déjeuner. Voici quelques pistes pour changer du porridge...

Cuisine et vins

Des fromages suisses sans lactose

Difficile de ne pas se priver quand on est intolérant au lactose ! Chez certaines personnes en effet, l'organisme ne peut pas digérer ce glucide qui entraîne une réaction parfois violente du système digestif, se traduisant par des...