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Cuisine et vins
Le vin sans alcool décolle
Le packaging ne laisse rien transparaître, si ce n'est la petite mention en bas de l'étiquette : " sans alcool ". Le vin désalcoolisé ressemble en effet comme deux gouttes d'eau à nos grands crus préférés. Une tendance qui séduit ...
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Cuisine et vins
Marron glacé, le délice suprême de Noël
À côté des bredele alsaciens, du vin chaud, des truffes au chocolat, des mendiants ou des calissons, une autre spécialité gourmande de Noël met nos papilles en émoi. Il s'agit bien sûr du marron glacé.
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Cuisine et vins
Les noix, des fruits plein d'énergie
Un noyer peut produire pendant cent ans. Cette exceptionnelle longévité serait-elle le gage des nombreuses vertus renfermées par ses fruits, dont les premiers hommes se nourrissaient déjà ? Gros plan sur un encas qui en a sous la...
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Cuisine et vins
Le guacamole, la petite spécialité mexicaine dont tout le monde raffole
Simple et délicieux, le guacamole s'invite à tous les apéros mais aussi dans de nombreux plats gourmets. On vous dévoile les dessous de cette préparation faite à base d'avocats.
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Cuisine et vins
Les secrets de la soupe à l'oignon
Quand le froid de l'hiver se fait sentir, rien de mieux qu'une soupe chaude, faite avec des légumes sains et qui réchauffe autant l'estomac que le coeur. Mais d'où vient ce breuvage ancestral et quels sont les secrets d'une bonne ...
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Cuisine et vins
Recette : Je fais mes bonbons d'Halloween
Les bonbons, c'est bon, mais quand ils sont faits maison, c'est encore meilleur ! Et sur le thème d'Halloween, ce ne sont pas les idées effrayantes qui manquent...
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Cuisine et vins
Lait de poule, chocolat chaud, grog : les secrets des boissons de l'hiver
Qui dit hiver dit forcément besoin de réconfort ! Histoire de se réchauffer tout en se faisant du bien, on peut compter sur les recettes de grand-mère pour se concocter de délicieuses boissons gourmandes et stimulantes.
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Cuisine et vins
Halloween : une gâteau qui terrorisera vos convives !
Pour fêter Halloween, on passe derrière les fourneaux afin de préparer un repas au diapason de la fête la plus terrifiante de l'année ! Vous n'avez pas beaucoup de temps ou peu de savoir-faire ? Pas de panique, un gâteau sur le th...
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Cuisine et vins
Comment fumer son saumon soi-même ?
Savoureux et raffiné, le saumon fumé est sur toutes les tables des repas de fin d'année ! Si l'on en trouve partout, on peut aussi fumer son poisson soi-même avec un peu de matériel et beaucoup de technique.
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Cuisine et vins
Le rouleau de printemps, la spécialité made in Vietnam qu'on adore déguster
Classique de la cuisine vietnamienne, le rouleau de printemps a conquis les gourmets du monde entier. Ce mets facile à préparer se décline selon toutes nos envies.
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