Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Les secrets de la longue conservation du comté

Apprécié pour son arôme fruité, le comté est l'un des fromages les plus consommés au monde. Et fort heureusement pour ceux qui prennent souvent la route, il supporte très bien les voyages ! Parmi ses caractéristiques de fabricatio...

Les secrets de la longue conservation du comté

Cuisine et vins

Produits vegan, gare aux appellations trompeuses

Alors que le véganisme, mode d'alimentation qui exclut toute forme d'exploitation animale, gagne du terrain un peu partout dans le monde, certains industriels n'hésitent pas à jouer sur les termes pour profiter de cette tendance.

Produits vegan, gare aux appellations trompeuses

Cuisine et vins

De bons yaourts faits maison

Économiques et naturels, les yaourts faits maison sont très faciles à préparer pour toute la famille, à condition de disposer d'une yaourtière. Différentes astuces permettent en outre d'ajuster à volonté la texture et le goût de v...

Cuisine et vins

Subtile, intense ou à l'ancienne, l'huile d'olive nous fait craquer

Condiment incontournable de la cuisine méditerranéenne, l'huile d'olive offre une large palette de goûts qui a de quoi faire vibrer tous les palais. Découverte d'un trésor gastronomique aux multiples bienfaits.

Subtile, intense ou à l'ancienne, l'huile d'olive nous fait craquer

Cuisine et vins

Les fruits de mer

Vous pensez tout savoir sur ces trésors de la mer ? Vérification.

Cuisine et vins

Que faire avec des pois cassés ?

Aussi appelée pois sec, cette légumineuse n'est autre qu'un petit pois récolté à maturité, séché et décortiqué. Débarrassée de sa peau, la graine se divise en deux cotylédons qui sont le plus souvent commercialisés en sachet. Poss...

Cuisine et vins

La salade

Il n'y a pas de saison pour se mettre au vert. Mais que cachent donc les salades entre leurs feuilles ? Quelques secrets enfin dévoilés...

Cuisine et vins

Des aliments qui ne se périment jamais

Chaque année, en France, ce sont environ 10 millions de tonnes de nourriture consommable* qui finissent à la poubelle. Pourtant, certains aliments sont encore mangeables des mois après l'expiration de leur date de péremption. Déco...

Cuisine et vins

Lumière sur les thés sombres

Avec ses notes végétales profondes qui évoquent les sous-bois, la mousse, le cuir et les champignons, le thé sombre possède un goût souvent déconcertant. Pourtant, ce breuvage atypique et complexe, aux multiples vertus santé, méri...

Cuisine et vins

Les villes les moins healthy

Depuis plusieurs années, les fast-foods envahissent nos villes. Mais quelles sont les agglomérations qui en concentrent le plus ? Selon le classement de Question2sante.com, spécialiste de l'information santé et bien-être depuis 20...