Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Des glaciers engagés

L'été, notre congélateur déborde de glaces et de sorbets en tous genres ! Délice suprême de la saison estivale, ces douceurs chocolatées ou fruitées offrent en effet un moment de gourmandise bien apprécié lors des fortes chaleurs....

Cuisine et vins

Par temps chaud, on fait le plein de fraîcheur dans notre assiette

Dès que le mercure grimpe, il est essentiel d'adopter quelques bons réflexes pour faire baisser la température de notre organisme, y compris en adaptant notre diète. On fait le point sur les aliments et boissons à privilégier par ...

Par temps chaud, on fait le plein de fraîcheur dans notre assiette

Cuisine et vins

Par quoi remplacer l'huile de tournesol ?

Depuis le début de la guerre en Ukraine, l'huile de tournesol a disparu des rayons des supermarchés. Face à cette pénurie, il existe plusieurs solutions pour la remplacer.Pour les vinaigrettes, les mayonnaises ou les gâteaux, pens...

Par quoi remplacer l'huile de tournesol ?

Cuisine et vins

Crinkle cake, le gâteau aux mille feuilles

Haut les papilles ! Véritable star des réseaux sociaux, le crinkle cake, ou gâteau froissé ou gondolé, a su séduire rapidement bon nombre de gourmands. Il faut dire que cette pâtisserie, croquante à l'extérieur et fondante à l'int...

Crinkle cake, le gâteau aux mille feuilles

Cuisine et vins

Brochettes, des idées originales pour nos barbecues

C'est la saison des barbecues ! Comme chaque année, les brochettes s'invitent sur le gril. L'occasion de tester de nouvelles saveurs à base de viandes, de poissons, de légumes et même de fruits ! Petit tour d'horizon...

Brochettes, des idées originales pour nos barbecues

Cuisine et vins

Après l'huile, la pénurie de moutarde

À cause d'une synergie de facteurs, la production et la récolte des graines de moutarde ont fortement baissé au niveau mondial. Explications.

Cuisine et vins

Une appli pour mieux manger

84 % des Français déclarent faire attention à ce qu'ils mangent et à l'impact de la nourriture sur leur santé, d'après une étude IFOP Cetamp;R. Mais quand vient l'heure des courses, il n'est pas toujours facile de s'y retrouver au...

Cuisine et vins

Le succès des vins et spiritueux

Les vins et les spiritueux n'ont jamais eu autant la cote ! En 2020, le secteur a réalisé plus de 9 millions d'euros de chiffres d'affaires d'après la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France. Si, la plupart du ...

Cuisine et vins

Le poivre, la petite épice exotique aux mille facettes

Incontournable et irremplaçable, le poivre est de toutes les tables ! Ses multiples déclinaisons apportent couleur et saveurs dans nos assiettes, mais que savons-nous vraiment de cette épice exotique pas si banale ?

Le poivre, la petite épice exotique aux mille facettes

Cuisine et vins

Le vinaigre balsamique

Incontournable pour assaisonner nos salades estivales ou accompagner viandes blanches et poissons, le vinaigre balsamique est la star incontestée au rayon des condiments. Il se distingue de tous les autres par la finesse de sa sav...