Cuisine et vins

Un trésor dans la bastide

L'été approche et les apéros en terrasse aussi ! Pour choisir le rosé* parfait, on se tourne vers les vins du domaine de la Bastide de Blacailloux, récompensés dans le cadre du Concours agricole 2015 au Salon de l'agriculture. Rappelant la Provence, les cépages de ce rosé du sud bénéficient en outre de l'appellation d'origine protégée coteaux varois en Provence. Allez, tchin !

Cuvée rosé Éclosion 7,20 € et cuvée Saint-Probace 5,50 € la bouteille de 75 cl.
Info lecteurs : www.bastide-de-blacailloux.com.

* L'abus d'alcool est dangereux. À consommer avec modération.

Cuisine et vins

Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?

Ouragan, sécheresses, bactérie et maladies sévissent depuis plusieurs années dans les principaux pays producteurs d'orange. Face à une demande constante, la baisse des récoltes du fruit exerce une forte pression sur les prix... Le...
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Cuisine et vins

Les spiritueux, stars des fêtes

Alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, beaucoup réfléchissent aux vins et champagnes qu'ils pourront servir pour accompagner leur menu. Mais les spiritueux aussi occupent une place importante dans ces réjouiss...
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Cuisine et vins

Du végétal dans l'assiette

À toutes celles et ceux qui pensent encore que les personnes véganes ne se nourrissent que de graines et de tofu, l'ouvrage intitulé Ma cuisine végétale va vous prouver le contraire ! Réalisé par Rémy Tranchida, chef cuisinier et ...
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