Cuisine et vins

Les villes les moins healthy

Depuis plusieurs années, les fast-foods envahissent nos villes. Mais quelles sont les agglomérations qui en concentrent le plus ? Selon le classement de Question2sante.com, spécialiste de l'information santé et bien-être depuis 2013, Bordeaux arrive en pole position du nombre d'enseignes de ce type pour 1000 habitants. En tout, la capitale girondine possède 54 fast-foods, dont dix McDonalds, soit un ratio de 0,2143. Elle est suivie de près par Limoges et Metz qui détiennent, respectivement, une vingtaine de chaînes de restauration rapide pour seulement 132 660 et 117 890 résidents. Avec ses 373 enseignes et ses 2 190 327 Franciliens, Paris arrive en quatrième position du classement. Sans surprise, la chaîne la plus représentée dans l'hexagone est McDonalds. Rien qu'en 2019, l'entreprise américaine a ouvert 22 nouveaux restaurants.

Sarah Barbier
Cuisine et vins

Les spiritueux, stars des fêtes

Alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, beaucoup réfléchissent aux vins et champagnes qu'ils pourront servir pour accompagner leur menu. Mais les spiritueux aussi occupent une place importante dans ces réjouiss...
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Cuisine et vins

Du végétal dans l'assiette

À toutes celles et ceux qui pensent encore que les personnes véganes ne se nourrissent que de graines et de tofu, l'ouvrage intitulé Ma cuisine végétale va vous prouver le contraire ! Réalisé par Rémy Tranchida, chef cuisinier et ...
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Du végétal dans l'assiette
Cuisine et vins

Chouchous, pomme d'amour, barbe à papa, on revisite les classiques de la fête fo...

Délicieusement régressives et réconfortantes, les friandises proposées à la fête foraine sont souvent gorgées de souvenirs. Bonne nouvelle, elles peuvent être reproduites chez vous à tout moment, et même adaptées à vos préférences...
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Chouchous, pomme d'amour, barbe à papa, on revisite les classiques de la fête foraine