Elle ressemble à une framboise mais la Myrica rubra est en fait une fraise, avec un goût de fraise des bois en moins sucré. Nouvelle chouchoute des fruits, elle est pourtant cultivée depuis plus de 5 000 ans, en Chine notamment. Utilisée d'abord pour ses vertus médicinales, elle se décline aujourd'hui en jus sains et gourmands.
Bio frutti vient en effet de lancer le « yumberry », une boisson bio 100 % pur jus de fraise chinoise, sans conservateurs ni sucres ajoutés. Avec son goût légèrement acidulé et ses notes de cerise, il peut faire penser à du jus d'airelles. Tout aussi bon pour la santé, le yumberry est antioxydant, plein de vitamines et contribue à lutter contre le cholestérol et l'hypertension artérielle.
Jus de yumberry, 5,25 €. Disponible en grandes surfaces et magasins spécialisés.
