Cuisine et vins

La PAC, un jeu d'enfant

La Politique agricole commune (PAC), quel nom barbare ! Pour mieux comprendre les enjeux de cette institution, le ministère de l'Agriculture, en partenariat avec l'Europe, a lancé un jeu vidéo en ligne, baptisé L'Odyssée de la PAC.
Le joueur remonte d'abord le temps pour se retrouver au début des années 1950, avant la mise en place de la PAC en 1962, et devient conseiller agricole pour aider la petite ville d'Abondance à nourrir sa population. En cinq ans, avec sa ferme et son budget, il doit atteindre des objectifs en matière de production d'unités de viande, de blé et de maïs. Mais attention aux aléas climatiques et à l'évolution du cours des prix qui peuvent fragiliser l'exploitation.

Rendez-vous sur www.capodyssey.eu

M.K.
Cuisine et vins

Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?

Ouragan, sécheresses, bactérie et maladies sévissent depuis plusieurs années dans les principaux pays producteurs d'orange. Face à une demande constante, la baisse des récoltes du fruit exerce une forte pression sur les prix... Le...
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Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?
Cuisine et vins

Les spiritueux, stars des fêtes

Alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, beaucoup réfléchissent aux vins et champagnes qu'ils pourront servir pour accompagner leur menu. Mais les spiritueux aussi occupent une place importante dans ces réjouiss...
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Les spiritueux, stars des fêtes
Cuisine et vins

Du végétal dans l'assiette

À toutes celles et ceux qui pensent encore que les personnes véganes ne se nourrissent que de graines et de tofu, l'ouvrage intitulé Ma cuisine végétale va vous prouver le contraire ! Réalisé par Rémy Tranchida, chef cuisinier et ...
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Du végétal dans l'assiette