Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Les oeufs contaminés aux PFAS

Jusqu'ici, des traces de PFAS, ces substances per-ou polyfluoroalkylées jugées néfastes pour la santé car potentiellement cancérigènes, avaient été retrouvées sur des objets, mais aussi dans l'air et l'eau. Pour savoir si ces poll...
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Les œufs contaminés aux PFAS
Cuisine et vins

Faire son compost de cuisine

Pratique et écologique, le compostage permet de recycler ses déchets organiques pour obtenir un engrais naturel. Que vous viviez en appartement ou en maison, voici quelques conseils pour réaliser votre propre compost de cuisine.
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Cuisine et vins

Pommes d'amour

Gourmandes, rustiques, douces, équilibrées, toniques, fondantes, acidulées, sucrées, croquantes, juteuses... les pommes, avec leur grande diversité, sont très polyvalentes en cuisine, en plus de regorger de qualités nutritionnelle...
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Pommes d'amour