Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Un thé à la menthe comme au Maroc

Effluves chauds et mentholés, goût intense et sucré... le thé à la menthe fait partie intégrante de la culture marocaine. Bien plus qu'une simple boisson, il est un véritable rituel, le symbole de la convivialité et de l'hospitali...
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Un thé à la menthe comme au Maroc
Cuisine et vins

Pourquoi y a-t-il une pénurie d'oeufs ?

Depuis déjà quelques mois, il est fréquent de tomber sur des rayonnages d'oeufs vides dans nos commerces, qu'il s'agisse de supermarchés, de crémeries ou même d'épiceries de quartier. Une pénurie causée en grande partie par la hau...
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Pourquoi y a-t-il une pénurie d'œufs ?
Cuisine et vins

Les bienfaits de la graine de caroube

Très présente comme additif naturel dans les préparations industrielles, la graine de caroube est aussi une légumineuse que l'on peut consommer sainement au quotidien dans sa forme brute. De la famille des fèves, elle pousse sur l...
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Les bienfaits de la graine de caroube