Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Des goûters moins sucrés

Nombreux petits déjeuners, goûters et gourmandises industriels, et notamment ceux destinés aux enfants, s'avèrent utlra-transformés, riches en matières grasses et additifs, et bien trop sucrés. Pour proposer des douceurs plus sain...
Lire la suite
Des goûters moins sucrés
Cuisine et vins

Petites assiettes à partager au restaurant, s'est-on fait arnaquer ?

Vous connaissez le concept ? Alors que les restaurants sont de plus en plus nombreux à délaisser le traditionnel menu entrée-plat-dessert pour des assiettes lèche-doigts, le concept des assiettes à partager commence effectivement ...
Lire la suite
Petites assiettes à partager au restaurant, s'est-on fait arnaquer ?
Cuisine et vins

Le champagne de sureau fait pétiller l'été

Aussi surnommé " champagne des fées ", ce breuvage fait maison à base de fleurs de sureau noir rappelle l'effervescence de l'original, tout en étant bon marché, léger et moins alcoolisé (entre 2 et 8 ° selon le taux de sucre). Rep...
Lire la suite
Le champagne de sureau fait pétiller l'été