Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Un banana bread protéiné

Tout droit venu des États-Unis, le " banana bread " est le gâteau idéal lorsqu'on ne veut pas gaspiller des bananes qui commencent à noircir. Ultra-simple à réaliser, on peut aussi lui préférer une version protéinée, plus saine, e...
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Cuisine et vins

Ces aliments que l'on croit végétariens mais qui ne le sont pas

Aussi surprenant que cela puisse être, certains aliments de prime abord sans chair animale en contiennent en réalité par le biais d'additifs ou de leur mode de fabrication. Découvrez quelques faux amis pour les personnes végétarie...
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Cuisine et vins

La bible des vins sans alcool

L'avenir du vin se situe-t-il autour de 0° ? Près d'un Français sur 5 consomme désormais du vin sans alcool, d'après un sondage mené par l'agence Seeds en 2025, tandis que la part des Français qui déclare ne pas consommer d'alcool...
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