Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Gaspacho, la vraie recette

Rafraîchissant et bourré de vitamines, le gaspacho est le plat idéal pour se régaler l'été en toute légèreté ! Cette soupe froide espagnole n'a en plus rien de bien sorcier, à condition de connaître la recette originale, c'est-à-d...
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Cuisine et vins

Jambon cru, bien le choisir

Tendre ou fondant, allant du rose au rouge foncé, le jambon cru est tout bonnement la star de nos repas d'été. Dans une salade composée, sur une tranche de melon, au sein d'une planche de charcuterie ou en sandwich, ce mets est bi...
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Cuisine et vins

On garde la banane !

Sur le podium des fruits préférés des Français, à la seconde place après la pomme, on demande la banane ! D'après un sondage mené en juin 2026 par OpinionWay pour l'AIB (Association interprofessionnelle de la banane), près d'un Fr...
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