Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Peser ses ingrédients sans balance

De retour des courses, il vous vient l'envie de faire un gâteau. Mais au moment de vous y mettre, vous vous rendez compte que votre amie Clara a oublié de vous rendre votre balance ! Pas de panique, il existe plusieurs autres faço...

Cuisine et vins

Quand le cuivre menace le bio

De plus en plus controversé, le cuivre est pourtant l'un des pesticides les plus utilisés en agriculture biologique et notamment en viticulture. En effet, il permet de lutter contre les champignons qui ravagent les vignes. Mais le...

Cuisine et vins

Une IGP pour la choucroute d'Alsace

Pour valoriser leurs spécialités régionales, les professionnels peuvent recourir à l'Indication géographique protégée, ou IGP, un label européen garantissant au consommateur que le produit concerné est issu d'un savoir-faire uniqu...

Cuisine et vins

Crumbcake, le gâteau dont vous ne laisserez pas une miette

Envie d'un goûter gourmand ? Pour changer des traditionnels biscuits et faire croustiller votre pause sucrée, testez sans plus attendre le crumbcake ! Cet entremets à mi-chemin entre le gâteau et le crumble va sans le moindre dout...

Crumbcake, le gâteau dont vous ne laisserez pas une miette

Cuisine et vins

La bible du campeur gourmet

Vous partez camper ? Et si plutôt que d'emporter avec vous des boîtes de conserve ou des plats préparés, vous cuisiniez de bons petits plats ? Pas facile en camping, allez-vous me dire ! Dans son livre Les recettes du campeur, aux...

Cuisine et vins

Le boulgour

Cette céréale originaire du Moyen-Orient, qui se cuisine comme la semoule traditionnelle, vous offre de nombreuses possibilités de recettes savoureuses pour l'été.

Cuisine et vins

Barbecue végétarien, des idées à tester

Vous avez envie de faire un barbecue mais vous êtes végétarien ? Pas de problème ! De nombreuses recettes sans viande ni poisson existent. Voici quelques idées savoureuses !

Cuisine et vins

Je fais mon parmesan végétal

C'est une mode qui a tendance à provoquer l'ire des puristes, mais il n'empêche que le fromage vegan (aussi appelé " vromage " ou " fauxmage ") a la cote sur nos plateaux ! Et parmi les spécialités fromagères élaborées sans lait, ...

Cuisine et vins

Vous avez dit... clairette de Die ?

Légère, fraîche et pétillante, la clairette de Die est un vin effervescent bien moins connu que le champagne ou le crémant. C'est vrai qu'elle souffre d'une image beaucoup moins reluisante que ses acolytes festifs. Et pourtant, c'...

Cuisine et vins

Pinata cake, le gâteau de fête surprise

Pour les fêtes d'anniversaire des tout-petits ou pour n'importe quelle occasion spéciale des plus grands, le pinata cake et son coeur plein de surprises font un effet " waouh " à tous les coups !