Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Les dons de viande mieux encadrés par la législation

Si, par principe, le don de viande est interdit, un arrêté publié récemment fixe quelques exceptions afin d'éviter le gaspillage alimentaire.

Les dons de viande mieux encadrés par la législation

Cuisine et vins

Le cidre en pleine effervescence

Désormais aussi populaire et apprécié que la bière, le cidre est en passe de détrôner notre petite mousse à l'heure de l'apéritif. Originaire de Bretagne et de Normandie, ce breuvage finement pétillant se déguste à de nombreuses o...

Cuisine et vins

Un label pour les spécialités traditionnelles

Fromages savoyards, vins de Bordeaux et charcuteries font partie des joyaux du riche patrimoine culinaire français. Afin de préserver l'authenticité de ces produits qui reflètent toute la particularité de nos régions, un label eur...

Un label pour les spécialités traditionnelles

Cuisine et vins

Après le déconfinement, on garde les bonnes habitudes

Période totalement inédite, le confinement a chamboulé nos habitudes et notre quotidien. Et c'est d'autant plus vrai lorsqu'il s'agit d'alimentation ! Si nous avons tous mangé plus que de raison, nous avons également adopté de bon...

Après le déconfinement, on garde les bonnes habitudes

Cuisine et vins

À la découverte du thé

Sillonnant les vallées verdoyantes du Sichuan, les contreforts escarpés de l'Himalaya et les hauts plateaux kényans, François-Xavier Delmas, expert reconnu de l'univers du thé et fondateur du Palais des thés, a parcouru les planta...

Cuisine et vins

Le bissap, l'élixir des rois

Avec sa délicieuse saveur acidulée et ses nombreux bienfaits santé et beauté, le jus de bissap va nous faire succomber. Découvrez les secrets de ce breuvage naturel issu de la culture africaine.

Cuisine et vins

La seconde vie des feuilles de thé

Une fois votre thé infusé, vous jetez les feuilles à la poubelle ou les mettez au compost ? Découvrez plutôt nos conseils pour les réutiliser en cuisine.

Cuisine et vins

Les bêtises de Cambrai

Joliment bicolores et délicieusement sucrées, les bêtises de Cambrai font partie des bonbons incontournables qui ravissent les papilles de toutes les générations. Cette spécialité du Nord doit son nom à l'heureuse erreur d'un jeun...

Cuisine et vins

C'est la cerise sur le gâteau !

C'est la saison des cerises ! Découvrez comment choisir, conserver et consommer ce fruit délicieusement sucré.

Cuisine et vins

Le sel de Guérande menacé par la pollution

Avec la pollution, les marais salants de Guérande - qui produisent le célèbre sel - risquent, à terme, de disparaître.

Le sel de Guérande menacé par la pollution