Cuisine et vins

À la chasse aux œufs

Un peu plus tôt que d'ordinaire cette année, les fêtes de Pâques arrivent, avec leur cortège de petits chocolats qui nous font de l'œil et suscitent la gourmandise. Dans le jardin, les buissons et les jardinières, on retrouvera bientôt nos douceurs chocolatées préférées : œufs, poules, lapins, cloches et autres fritures à croquer.
Ce printemps encore, la marque M&Ms revisite les grands classiques en proposant des petits œufs au chocolat au lait pour une grande chasse au trésor cacaotée ! Sous leur coque fondante vous attend une surprise : de délicieux mini M&Ms craquants qui raviront aussi bien les petits que les grands gourmands. Emballés individuellement, ces petits chocolats ont le format parfait pour se disséminer un peu partout le 4 avril.

Choco Eggs, M&Ms, 4,79 € le pochon de 200 g. En vente en grande surface.

Cuisine et vins

Le chocolat noir, bon contre le diabète

On le savait déjà bon pour le moral, mais le chocolat noir est aussi bon contre le diabète ! Ce sont les conclusions d'une étude publiée en décembre 2024 par l'École de santé publique Harvard T.H. Chan, qui a suivi sur près de 30 ...
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Cuisine et vins

Le vacherin fribourgeois, un caractère bien trempé

Fromage phare de l'hiver, que l'on déguste en fin de repas ou en fondue, le vacherin fribourgeois est une spécialité suisse dont l'origine remonte au XIVe siècle. À l'époque, il était en effet élaboré par les vachers du canton de ...
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Cuisine et vins

Boeuf, agneau, veau... la cuisson de la viande rouge dans les règles de l'art

Que l'on soit un viandard invétéré ou un simple amateur d'une bonne pièce de boucher de temps en temps, on a parfois du mal à maîtriser la cuisson de la viande. Voici quelques conseils pour devenir un vrai pro !
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