Cuisine et vins
Le gruyère, le fromage suisse dont on raffole
Le nom de " gruyère " est le terme générique d'une famille de fromages au lait de vache franco-italo-suisse, à grandes meules à pâte pressée cuite, dans laquelle on retrouve l'asiago, le beaufort, le comté, la tête-de-moine et bie...
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